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    分类:凉拌菜

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    板面卤料告诉您:一、凉拌菜大多是生鲜蔬菜调制而成,而生吃蔬菜可大限度地保留蔬菜中的营养,有防癌抗癌和预防多种疾病的作用,因为蔬菜中大都含有一种免疫物质——干扰素诱生剂,它作用于人体细胞的干扰素基因,可产生干扰素,成为人体细胞的健康“卫
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    分类:凉拌菜

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    板面技术韭黄拌干丝原料:韭黄四两香豆腐干二两精盐八分白糖五分味精一分芝麻油三钱制法将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝
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    分类:凉拌菜

    产品编号:1563333763

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    天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃。蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。但是,并非每一种蔬菜都适合直接生食,板面技术有些蔬菜放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食
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